“ซินนามอน” หรือ “อบเชย” มีรสชาติหวานและมีกลิ่นฉุน หลายคนน่าจะคุ้นหน้าคุ้นตาอยู่บ้างในวัตถุดิบทำอาหารหรือทำขนมยอดฮิตในยุคนี้ แต่รู้หรือไม่ว่าซินนามอนถือเป็นเครื่องเทศที่เชื่อว่าอาจมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากเลยทีเดียว

– มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง
– ป้องกันการอักเสบของเนื้อเยื่อในร่างกาย
– ช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายให้ดีขึ้น
– ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
– กระตุ้นการทำงานของสมอง
– ช่วยให้การไหลเวียนเลือดดีขึ้น
– บรรเทาอาการปวดประจำเดือน
– ช่วยแก้อาการคลื่นไส้อาเจียน
– บรรเทาอาการท้องร่วง แก้ท้องเสีย
– ช่วยขับปัสสาวะ
– ทำให้สดชื่น แก้ปวดศีรษะ แก้อาการอ่อนเพลีย

วิธีการนำมารับประทาน
วิธีการง่ายๆ ที่คนญี่ปุ่นนิยมนำซินนามอนมารับประทานเพื่อสุขภาพคือ นำมาใส่ในกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มชาสมุนไพรอุ่นๆ โดยสามารถใช้ซินนามอนหรืออบเชยทั้งแบบที่เป็นแท่งหรือแบบผงก็ได้ นอกจากนี้ก็นำมาโรยขนมปัง โรยโยเกิร์ต และคลุกเคล้ากับแอปเปิ้ล เป็นต้น

แม้ซินนามอนถือเป็นสมุนไพรที่ค่อนข้างปลอดภัย แต่ถ้ารับประทานในปริมาณมากๆ หรือไม่ได้รับประทานตามคำแนะนำในฉลาดหรือจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ก็อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้ในบางราย อาจเกิดการระคายเคืองต่อผิว เยื่อเมือก กระเพาะอาหาร ลำไส้ ทางเดินปัสสาวะ และทำให้เกิดผลข้างเคียงอื่นๆ เช่น ท้องเสีย อาเจียน วิงเวียนศีรษะ ง่วงซึม ดังนั้นหากกินเข้าไปแล้วรู้สึกไม่ดีให้หยุดกินแล้วไปพบแพทย์โดยด่วน