ใบเตย มักเป็นของคู่ขนมไทยมานาน จะเห็นได้จากขนมไทยโบราณต่างๆ และยังนำมาประยุกต์ใช้ในการทำขนมในสมัยปัจจุบันด้วย ซึ่งปกติแค่ได้กลิ่นก็รู้สึกหอมอร่อยแล้ว แต่รู้หรือไม่นอกจากจะนำไปประกอบการทำขนมแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

สรรพคุณที่ได้จากใบเตย
– บำรุงประสาท แก้อาการอ่อนเพลีย
– บำรุงหัวใจ ลดความดันโลหิต
– รักษาโรคเบาหวาน
– รักษาโรคหัด
– บรรเทาโรคข้อและโรครูมาตอยด์
– รักษารังแค
– ย้อมผมดำ คืนความเงางามให้เส้นผม
– บำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส