“เห็ดแชมปิญอง” หรือ “เห็ดกระดุม” อีกหนึ่งเห็ดยอดฮิตเพราะรสชาติดี นำมาทำอาหารก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นการนำมาต้ม ผัด แกง ทอด ยำ ซึ่งส่วนมากเรามักจะพบเห็นเห็ดแชมปิญองในเมนูสไตล์ยุโรป แต่นอกจากอร่อยเห็ดแชมปิญองก็ยังมีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายมากมายเลยทีเดียว

ประโยชน์ของเห็ดแชมปิญอง
– มีสารที่ไปช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมในผู้หญิงให้น้อยลง ซึ่งจะช่วยลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็งเต้านมลงได้มาก รวมทั้งมีสารเลนติแนน ซึ่งจะช่วยต่อต้านและป้องกันโรคมะเร็งได้อีกหลายชนิด
– ช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลและไขมันในเลือดได้เป็นอย่างดี ทำให้ช่วยลดต้นเหตุที่จะก่อให้เกิดโรคอื่นๆ ตามมาได้
– ช่วยบำรุงร่างกายให้มีพละกำลัง สามารถชดเชยพลังงานให้ร่างกายมีแรงในการทำงานได้
– ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ทำให้ร่างกายสามารถทำงานได้ดีขึ้น
– มีเส้นใยอาหารสูง ทำให้ช่วยขับถ่าย หรือล้างสารพิษที่สะสมอยู่ในร่างกายออกมาได้อย่างดี
– มีแคลเซียมทำให้กระดูกแข็งแรง สามารถลดความเสี่ยงจะเกิดโรคกระดูกพรุน โดยเฉพาะในกลุ่มผู้สูงอายุที่มีโอกาสจะเกิดได้ง่าย
– ทำให้อารมณ์และจิตใจสดชื่นแจ่มใส
– หน้าตาผิวพรรณผ่องใส