“ไข่เป็ด” ถือเป็นอีกหนึ่งผลผลิตจากสัตว์ที่เราสามารถหาทานได้ง่ายๆ ซึ่งบ้านเรานิยมนำไข่เป็ดไปทำไข่เค็ม แต่รู้หรือไม่ว่าไข่เป็ดนั้นให้คุณค่าไม่แพ้กับไข่ไก่เลยทีเดียว วันนี้เรามาว่าถึงประโยชน์ของมันกัน

ประโยชน์ของไข่เป็ด
– มีโปรตีนสูงช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ ทั้งยังฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายได้อย่างดี
– แร่ธาตุในไข่ช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้า ความเหนื่อยล้า และความวิตกกังวลในจิตใจได้
– อุดมไปด้วยวิตามิน เสริมสร้างเซลล์ผิวหนัง บำรุงผิวพรรณให้ดูสวย กระจ่างใสขึ้น
– บำรุงประสาทและสมอง
– ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย
– มีธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

ข้อควรระวัง
ไข่แดงของไข่เป็ดมีคอเลสเตอรอลสูง ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยโรคหัวใจหรือโรคที่ต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง ควรกินไข่เป็ดแต่น้อยหรือกินตามคำแนะนำของแพทย์