ใครจะไปคิดว่า “มะม่วงน้ำปลาหวาน” ของกินเล่นรสแซ่บซึ่งถูกใจของบรรดาสาวๆ กินมากไปก็เสี่ยงไตวายได้ นั่นเป็นเพราะในน้ำปลาหวานรสอร่อยที่นำมะม่วงมาจิ้มกินนั้นมีโซเดียมผสมอยู่มิใช่น้อย

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้ร่างกายไม่ควรรับโซเดียมเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อ 1 วัน หรือเปรียบเทียบเป็นเกลือ 1 ช้อนชา หรือน้ำปลา 4-5 ช้อนชา แต่รู้ไหมว่า ในน้ำปลาหวาน 1 ถ้วยที่ใส่กุ้งแห้ง มีโซเดียมสูงถึง 5,900 มิลลิกรัม เท่ากับเกินปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันไปถึง 3 เท่า!

การทานเค็มมากๆ ย่อมไม่ดีต่อร่างกายแน่ๆ เพราะทำให้ไตขับออกได้ไม่หมด โซเดียมก็จะคั่ง ดึงน้ำไว้ในร่างกายมาก ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น เร่งให้ไตเสื่อมลง เกิดภาวะไตวาย และยังทำให้ขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะมากขึ้น เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน รวมทั้งโรคแทรกซ้อนอื่นๆ เช่น เส้นเลือดหัวใจตีบ เส้นเลือดสมองแตก แถมมะม่วงครึ่งผล+น้ำปลาหวาน 1 ถ้วยน้ำจิ้ม ให้พลังงานสูงเกือบ 400 กิโลแคลอรี ดังนั้นไม่ใช่แค่เสี่ยงป่วยโรคไต แต่จะอ้วนเอาด้วย

ดังนั้นแล้วถ้าจะกิน มะม่วงน้ำปลาหวาน จริงๆ ก็ทานแต่น้อย จิ้มนิดหน่อยให้มีรสชาติ หายอยาก อย่าเผลอทานเพลินจนหมดถ้วยเสียล่ะ