ใครจะไปคิดว่า “หัวปลี” ที่เรากินมาตั้งแต่เด็กกลับเป็นที่นิยมมากๆ ในต่างประเทศ โดยเฉพาะสายสุขภาพ เพราะกินแล้วรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์แต่กลับให้แคลอรีต่ำคนจึงชอบนำหัวปลีมาทำอาหาร แต่นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอีกด้วย

ประโยชน์ของหัวปลี
– บำรุงเลือด
– ขับน้ำนม
– ลดระดับน้ำตาลในเลือด
– ลดการอักเสบในร่างกาย
– ช่วยลดปริมาณเลือดประจำเดือนที่มามากเกินไปได้
– ช่วยต้านเศร้า
– รักษาโรคกระเพาะ
– บำรุงผิวพรรณ
– รักษาแผลในปาก
– อุดมไปด้วยแคลเซียม
– กินแล้วอยู่ท้อง เหมาะในการคุมน้ำหนัก

แม้หัวปลีจะมีประโยชน์แต่ก็ให้โทษกับผู้ที่ป่วยบางโรค หัวปลีเป็นสมุนไพรที่มีแป้งซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทีหลัง ดังนั้นคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ก็พยายามอย่ากินหัวปลีเยอะจนเกินไป เพราะอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้