“บัว” เป็นพืชใต้น้ำที่นอกจากจะมีดอกที่สวยงามแล้วยังมีส่วนต่างๆ ที่สามารถใช้ประโยชน์ได้ โดยเฉพาะ “รากบัว” ที่คนนิยมนำมาประกอบอาหารทั้งคาวหวานเพราะนอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากอีกด้วย

ประโยชน์ของรากบัว
– ช่วยย่อยอาหาร
– ควบคุมความดันโลหิต
– ลดความเครียด
– มีวิตามินซีและบี ช่วยบำรุงผิวและผม
– มีไฟเบอร์สูง เหมาะแก่การลดน้ำหนัก
– ป้องกันการเกิดภาวะบวมน้ำ
– เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ต้านสารอนุมูลอิสระต่างๆ
– ช่วยในการบำรุงสายตาให้เป็นปกติ และแก้ภาวะตาอักเสบ
– บรรเทาอาการร้อนใน และกระหายน้ำ
– แก้อาการไอ และขับเสมหะออกจากลำคอ