“ผักตั้งโอ๋”, “ตังโอ๋” หรือ “ตั่งออ” เป็นผักที่แอบหาทานยากเพราะเกิดในช่วงหน้าหนาวจึงมักเห็นวางขายตามท้องตลาดเฉพาะในช่วงปลายปี ธ.ค.-ม.ค. แต่ก็นับว่าเป็นผักที่กินค่อนข้างง่ายเพราะ อ่อนนุ่ม มีกลิ่นหอม ไม่มีรสชาติ กินได้ทั้งแบบสดๆ แกล้มอาหาร วันนี้เรามาพูดถึงประโยชน์ของตั้งโอ๋กัน

ประโยชน์ของตั้งโอ๋
– ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย
– อุดมด้วยวิตามินบี 2 ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก
– ช่วยให้การทำงานของอวัยวะต่างๆ ของร่างกายเป็นปกติ
– มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
– มีวิตามินซีช่วยบำรุงผิวพรรณ
– ช่วยบำรุงเล็บและเส้นผม
– บรรเทาอาการอ่อนล้าของสายตา
– ช่วยเสริมและกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร
– ช่วยเสริมการทำงานของตับและม้าม
– ช่วยบรรเทาอาการแน่นท้อง ท้องอืด
– มีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน
– ช่วยบรรเทาอาการร้อนใน
– ช่วยป้องกันการเกิดอาการเลือดออกตามไรฟัน
– ช่วยปรับการทำงานของปอด ขจัดความชื้นในปอด
– ช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการไอ
– ช่วยลดอาการระคายคอ
– บรรเทาอาการปวดศีรษะ
– ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย