“เห็ดนางฟ้า” เป็นเห็ดเราทุกคนกินกันอยู่เป็นประจำเพราะราคาไม่แพงและหากินง่าย โดยส่วนใหญ่มักจะนำไปเป็นส่วนประกอบของเมนูอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเมนูต้ม ผัด แกง ทอด แม้เห็ดนางฟ้าดูเหมือนจะเป็นอาหารธรรมดาๆ ที่จริงแล้วมีประโยชน์มหาศาลแฝงอยู่

ประโยชน์ของเห็ดนางฟ้า
– บำรุงกระเพาะอาหาร
– คุมการทำงานของสมอง หัวใจ ปอด ตับ อาการเส้นโลหิตฝอยแตก
– ช่วยการไหลเวียนของโลหิต
– กระตุ้นการทำงานของเลือดให้ทำงานปกติ
– บรรเทาอาการเจ็บปวด เช่น การปวดฟัน บรรเทาอาการตกเลือด ริดสีดวง
– บรรเทาการเป็นตะคริว อาการของบิด
– ช่วยยับยั้งเนื้อร้ายหรือมะเร็ง ต้านการอักเสบ รลดการตอบสนองต่อการอักเสบที่อาจนำไปสู่โรคหรือความเสียหายต่อเนื้อเยื่ออื่นๆ
– มีวิตามินหลายชนิด โดยเฉพาะวิตามินซีที่มีอยู่สูงมาก ทำให้เห็ดนางฟ้าส่วนช่วยในการป้องกันโรคหวัดหรืออาการเกี่ยวกับไข้หวัดได้ดี
– โปรตีนสูง ช่วยในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อหรือส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
– สร้างเสริมและกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันในร่างกาย
– บำรุงระบบและเซลล์ประสาท ป้องกันการเกิดอาการของโรคอัลไซเมอร์ให้น้อยลง