“มันสาคู” หรือ “สาคูไทย” เป็นพืชที่ถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ และแถบทะเลคาริบเบียน ในส่วนของประเทศไทยพบได้ทุกภาค สมัยนี้คนไม่ค่อยนิยมกันเท่าไรเลยค่อนข้างหายาก แต่รู้หรือไม่ว่าเจ้ามันสาคูนี้มีประโยชน์อย่างมากเลยทีเดียว

สรรพคุณสาคูไทย
– หัวสาคูนำมาต้มหรือเผารับประทาน เนื้อหัวมีรสหวานและมีเส้นใยมาก ดีต่อระบบย่อยอาหาร และลำไส เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ ทานแล้วไม่อ้วน
– ตำรายาพื้นบ้านล้านนา ใช้เหง้าสดซึ่งมีรสขมมาก ขนาดยาว 0.5 เซนติเมตร กินเป็นยาแก้ปวดมวนท้อง
– ชาวชวานำเมล็ดมาบด ก่อนใช้พอกรักษาอาการปวดหัว
– น้ำที่ใช้ต้มมันสาคูสามารถใช้ดื่ม แก้อาการท้องเสียได้
– ชาวกัมพูชานำหัวมาตำให้ละเอียด และรับประทาน ช่วยแก้โรคคุดทะราด
– ชาวฮ่องกงนำหัวมาต้มเคี่ยว ก่อนดื่ม ช่วยแก้โรคตับอักเสบ
– ชาวอินโดนีเชียนำหัวสดมาตำให้ละเอียด ก่อนใช้ทาพอกรักษาแผล
– ชาวฟิลิปปินส์นำหัวมาต้มดื่ม ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ รวมถึงมาแช่น้ำ และตำให้ละเอียด ก่อนใช้อุดจมูกรักษาเลือดกำเดาออก