เรารู้กันดีว่าแหล่งโปรตีนที่หาได้ง่ายที่สุดนั่นคือ เนื้อไก่ และ ไข่ แต่เดี๋ยวนี้คนกำลังฮิตกิน “ฟองเต้าหู้” โดยเฉพาะสายสุขภาพเพราะมีมสารอาหารมากกว่าเต้าหู้และถั่วเหลืองกว่า 400 เท่า มีโปรตีนที่ดีไม่น้อยไปกว่าเนื้อสัตว์ แถมรสชาติยังอร่อยอีกด้วย จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนกินมังสวิรัติ วันนี้เรามาพูดประโยชน์ของฟองเต้าหู้กัน

ประโยชน์ของฟองเต้าหู้
– โปรตีนสูง เป็นอาหารอุดมไปด้วยโปรตีนที่คนที่กินมังสวิรัติ และคนกินเจควรกิน ฟองเต้าหู้จะมีโปรตีนมากที่สุด ตามมาด้วยเต้าหู้แข็ง และเต้าหู้อ่อน
– มีเลซิตินซึ่งช่วยในการลดไขมันและช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทที่เกี่ยวกับความทรงจำ
– ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย
– มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม
– ดีต่อผู้หญิงวัยทอง
– ช่วยบำรุงสมอง
– มีแคลเซียม บำรุงกระดูก
– ช่วยในการลดและคบวคุมน้ำหนัก