“ข้าวแดง” มีหลายสายพันธุ์ เช่น ข้าวมันปู ข้าวประดู่แดง ข้าวสังข์หยด ข้าวจิ๊บ ข้าวดอกมะขาม ข้าวหอมมะลิแดง เป็นสายพันธุ์ที่มีสาร GABA สูง จัดเป็นข้าวเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอีกชนิดเพราะเต็มไปด้วยแร่ธาตุสำคัญในปริมาณที่สูงทำให้ดีต่อร่างกาย

ประโยชน์ของข้าวแดง
– ทำให้อิ่มเร็ว และอยู่ท้องนาน
– อุดมด้วยวิตามินบี ช่วยรักษาโรคภูมิแพ้
– มีไฟเบอร์ ช่วยในการขับถ่าย และดูดซึมไขมัน
– เต็มไปด้วยธาตุเหล็กและทองแดง ช่วยบำรุงเลือด เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง และผู้หญิงที่มีประจำเดือน
– ช่วยบำรุงสมอง และบรรเทาอาการอ่อนเพลีย
– มีสารแคโรทีนซึ่งแปลงสภาพเป็นวิตามิน A ช่วยบำรุงสายตา
– ป้องกันโรคหัวใจ
– รักษาอาการมือเท้าบวมหรือผื่นขึ้น
– แก้โรคนอนไม่หลับ