“บร็อคโคลี” หรือ “กะหล่ำดอกอิตาลี” เป็นผักตระกูลกะหล่ำ มีรสชาติหวานกรอบ สามารถรับประทานสดได้ หรือจะนำมาประกอบอาหาร ก็ได้หลากหลายเมนู อีกทั้งบร็อคโคลี่ยังมีคุณค่าทางสารอาหารที่สูงด้วย

ประโยชน์ของบร็อคโคลี
1. มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
2. ช่วยระบบขับถ่าย
3. ดีต่อสายตา
4. ช่วยให้ดูอ่อนกว่าวัย
5. บำรุงกระดูก และฟัน
6. ช่วยขับสารพิษ
7. ดีต่อคุณแม่ที่กำลังท้อง
8. ป้องกันแสง UV และโรคมะเร็งผิวหนัง
9. ช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง
10. บรรเทาอาการปอดอักเสบ
11. ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
12. ช่วยบำรุงหัวใจ
13. ช่วยบำรุงการทำงานของสมองและชะลอการเกิดโรคทางจิตเวช
14. ป้องกันมะเร็ง