“โอ๊ตมีล” เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่หลายๆ คนมักกินในเวลาเร่งรีบหรือเบื่อซีเรียลแบบเดิมๆ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก หลายคนอาจจะสับสนได้ว่า “ข้าวโอ๊ต” กับ “โอ๊ตมีล” มันต่างกันยังไง ซึ่งข้าวโอ๊ตมักจะหมายถึงเมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด และยังไม่ผ่านการแปรรูปใดๆ ส่วนมากมักจะใช้เป็นอาหารสัตว์ หรือใช้ในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ ส่วนโอ๊ตมีลจะหมายถึงข้าวโอ๊ตที่ผ่านการบด หรือผ่านกรรมวิธีการแปรรูปที่สามารถทำให้สุกได้เร็วภายในเวลาไม่กี่นาที เรามักจะกินโอ๊ตมีลกันในรูปแบบของซีเรียล รับประทานเป็นมื้อเช้า

ประโยชน์ของโอ๊ตมีล
– ลดความดันโลหิต
– อุดมไปด้วยเบต้า กลูแคน
– ดีต่อการลดน้ำหนัก
– ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
– บรรเทาอาการท้องผูก
– เหมาะสำหรับผู้มีอาการแพ้กลูเตน