ใครจะไปคิดว่าขนาดเลี่ยงกินอาหารมันๆ เยิ้มๆ อาหารทอดต่างๆ แล้วแต่ก็ยังเสี่ยงเป็นไขมันในเลือดสูงซึ่งนำไปสู่การป่วยอัมพฤกษ์ อัมพาต หัวใจขาดเลือด ไตวายเรื้อรัง เพราะอาหารบางชนิดทำให้ค่าไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง แม้ว่าอาหารเหล่านั้นจะไม่มัน หรือมันน้อยมาก ซึ่งอาหารเหล่านั้น ได้แก่ กลุ่มอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว แป้ง น้ำตาล เป็นต้น

อาหารที่ไม่มัน แต่ยังเสี่ยงไขมันในเลือดสูง
1. ข้าว และเส้นต่างๆ
2. ขนมปัง คุกกี้ บิสกิตต่างๆ
3. ผลไม้ที่มีรสหวาน เช่น ทุเรียน มะม่วง มังคุด ละมุด ลำไย
4. เครื่องดื่มที่มีรสหวาน เช่น ชาไข่มุก น้ำอัดลม กาแฟรสหวาน กาแฟปั่น
5. ขนมขบเคี้ยวต่างๆ โดยเฉพาะขนมหวานเคลือบน้ำตาล