“ดอกจันทน์” เป็นเครื่องเทศสมุนไพรที่อยู่ใน “ลูกจันทน์เทศ” เนื่องจากเป็นรกหุ้มเมล็ด มีลักษณะเป็นริ้วสีแดงจัด ดูเหมือนร่างแห เป็นแผ่นบางมีหลายแฉก มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมใช้แต่งกลิ่น ซุป ซอส ของว่างและขนมหวาน ซึ่งหลายๆ คนน่าจะคุ้นชินในเมนูที่ใช้การต้มและตุ๋น อีกทั้งดอกจันทน์ยังถือเป็นเครื่องเทศที่มีความสำคัญทั้งในวงการอาหารและการแพทย์แผนโบราณเพราะมีสรรพคุณทางยาหลากหลาย

ประโยชน์ของดอกจันทน์
– เสริมการย่อยอาหาร ดอกจันทน์ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและลดอาการแน่นท้องหรืออาหารไม่ย่อย
– ต้านการอักเสบ มีสารต้านอักเสบที่ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อและลดการอักเสบในร่างกาย
– บำรุงระบบประสาท สารไมริสติซินช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง เพิ่มความจำและลดความเครียด
– ต้านเชื้อโรค มีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา จึงนิยมใช้ในยาสมุนไพร
– เพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย ในการแพทย์แผนโบราณ ดอกจันทน์ถูกใช้เพื่อเสริมธาตุไฟในร่างกาย ช่วยปรับสมดุลในช่วงอากาศเย็น
– ช่วยขับลมในระบบทางเดินอาหาร
– กระตุ้นการไหลเวียนเลือด
– แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน
– บำรุงผิวเนื้อให้เจริญ

ข้อควรระวัง
หากต้องการใช้ควรปรึกษากับแพทย์ เภสัชกร หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร ถ้ามีอาการหรือลักษณะ ดังต่อไปนี้
-ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร เนื่องจากในขณะที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรจะได้รับยาหรือสมุนไพรบำรุง ที่จัดจำหน่ายโดยแพทย์เท่านั้น
-อยู่ในระหว่างการใช้ยาหรือสมุนไพรอื่นๆ ร่วมด้วย รวมถึงยาทุกชนิดที่ซื้อรับประทานเองโดยไม่มีใบสั่งยาจากแพทย์
-มีอาการแพ้สารที่มีส่วนประกอบของดอกจันทน์หรือยาและสมุนไพรชนิดอื่น
-มีอาการเจ็บป่วย มีอาการผิดปกติ หรือมีโรคอื่นๆ แทรกซ้อน
-มีอาการแพ้ต่างๆ เช่นแพ้อาหาร สีผสมอาหาร สารกันบูด หรือเนื้อสัตว์