“ฟักเขียว” ถือเป็นพืชผักสวนครัวที่นิยมนำมาทำเป็นอาหารอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทคาวและหวาน เช่น ต้ม ผัด แกง หรือทำเป็นขนมหวานในช่วงเทศกาล เนื่องจากรสชาติอร่อยแล้วยังนำมาใช้ควบคุมน้ำหนักได้ แต่รู้หรือไม่ว่าเจ้าฟักเขียวนี้มีประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย

ประโยชน์ของฟักเขียว
ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการโรคมะเร็ง
ช่วยในการลดน้ำหนัก
มีฤทธิ์ช่วยเพิ่มพลังทางเพศ
ช่วยเพิ่มกำลังวังชา
เมล็ดช่วยบำรุงผิวพรรณ
ช่วยป้องกันการเป็นไข้หวัด
ช่วยแก้อาการไอ ขับเสมหะ
แก้อาการท้องเสีย
ช่วยแก้อาการบวม อักเสบ และมีหนอง
ช่วยแก้อาการบวมน้ำ
ไส้ในผลสด 30-60 กรัม นำมาต้มหรือคั้นเอาแต่น้ำ ใช้ลบเลือนรอยด่างดำบนในหน้า