“กระวาน” ถือเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่ใช้ในการประกอบอาหารไทยต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริก แกงมัสมั่นหรือแกงกะหรี่ และด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์บวกกับสรรพคุณในการรักษาโรค จึงทำให้กระวานกลายเป็นสมุนไพรที่โด่งดังไกลทั้งในไทยและต่างแดน วันนี้เราจึงว่าพูดถึงประโยชน์ของมันกัน

ประโยชน์ของกระวาน
– หัวของกระวาน เมื่อนำมาต้มดื่มจะเป็นยาช่วยแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ
– ช่วยขับปัสสาวะ
– เป็นยาบำรุงธาตุ
– ช่วยขับเสมหะ
– ผลแก่และใบ ช่วยบำรุงกำลัง
– ผลแก่ช่วยแก้อาการสะอึกได้
– ส่วนเปลือกช่วยแก้ไข้ได้
– ช่วยขับลม และแก้แน่นจุกเสียด
– ช่วยรักษาอาการคลื่นไส้อาเจียนได้
– นำผลกระวานที่แก่และตากแห้งแล้วมาประมาณ 10 ผล มาบดให้เป็นผงตัก ทานประมาณ3ช้อนชา ส่วนที่เหลือผสมกับน้ำ1แก้วแล้วนำไปต้มจนเหลือครึ่งเดียว รับประทานจะช่วยแก้อาการท้องอืด แน่นท้องได้
– ช่วยให้เจริญอาหาร
– ใช้รักษาโรคผิวหนัง
– บำรุงโลหิต
– บำรุงน้ำดี
– แก้พิษตานซาง