มีหลายคนที่เลือกจะไม่กิน “บรอกโคลี” แม้จะจัดอยู่ในเมนูที่ดีต่อสุขภาพเพราะหน้าตา สัมผัส และรสชาติของมัน แต่รู้ไหมว่านั่นเป็นสิ่งที่ทำพลาดแล้วเพราะบรอกโคลีมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

ประโยชน์ของบรอกโคลี
– มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
– ช่วยระบบขับถ่าย
– ดีต่อสายตา
– ช่วยให้ดูอ่อนกว่าวัย
– บำรุงกระดูก และฟัน
– ช่วยขับสารพิษ
– ดีต่อคุณแม่ที่กำลังท้อง
– ป้องกันแสง UV และโรคมะเร็งผิวหนัง
– ช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง
– บรรเทาอาการปอดอักเสบ
– ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
– ช่วยบำรุงหัวใจ
– ช่วยบำรุงการทำงานของสมองและชะลอการเกิดโรคทางจิตเวช
– ป้องกันมะเร็ง

เห็นประโยชน์เยอะขนาดนี้ก็อยากให้หันมาลองชิมบรอกโคลีกันดู แต่กินมากเกินไปก็ไม่เป็นผลดีต่อร่างกายเหมือนกัน กินก็ควรกินอย่างพอดี และคนที่ป่วยบางโรคดังนี้ก็ควรที่จะหลีกเลี่ยงการกินบรอกโคลีเช่นกัน
– คนที่กินยาเจือจางเลือดหากกินบรอกโคลีอาจเข้าไปเสริมฤทธิ์ยาเกินความจำเป็นได้
– คนที่เป็นโรคลำไส้แปรปรวนควรหลีกเลี่ยงเพราะบรอกโคลีเป็นผักที่เพิ่มแก๊สในกระเพาะอาหารได้
– บรอกโคลีมีฟอสฟอรัสค่อนข้างสูงจึงไม่เหมาะกับคนที่เป็นโรคไต