เชื่อว่าหลายคนถ้าได้ลองกิน “ผักกูด” เป็นต้องติดใจ โดยเฉพาะคนคอน้ำพริกที่เรียกว่าเป็นของโปรดเลยก็ว่าได้ เพราะเจ้าผักกูดนี้ไม่มีรสขมเหมือนผักอื่นๆ เลย จึงสามารถนำไปทำอาหารได้หลายเมนู แต่รู้หรือไม่ว่าน้องจากอร่อยแล้วเจ้าผักกูดนี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเราอย่างมากอีกด้วย

ประโยชน์ของผักกูด
– มีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงโลหิต แก้โรคโลหิตจาง
– ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุอาหารได้ดีขึ้น
– มีรสเย็น ดับร้อนในร่างกาย ลดไข้
– บำรุงสายตา
– ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
– เส้นใยอาหารสูง จึงช่วยการทำงานของระบบย่อยอาหาร และการขับถ่าย
– ขับปัสสาวะ
– ดูดซับสารพิษตกค้างในร่างกาย
– ต้านอนุมูลอิสระ
– ลดความดันโลหิตสูง
– ลดคอเลสเตอรอลในเลือด