กรมอนามัย ลงตรวจร้านอาหาร ป้าย Clean Food Good Taste หลังเพจ “พวกเราคือผู้บริโภค” โพสต์ภาพอาหารจากร้านมีป้ายรับรอง แต่กลับไม่ถูกสุขลักษณะ ล่าสุดส่งจนท.ตรวจสอบพบเป็นป้ายที่ถูกยกเลิกตั้งแต่ 30 ก.ย.66 และใช้เกณฑ์มาตรฐานใหม่ ที่เรียกว่า SAN หรือ SAN Plus เครื่องหมายการันตี ความสะอาด ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ

เมื่อวันที่ 13 มิ.ย. 68 นพ.ธิติ แสวงธรรม รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า จากกรณีประชาชนร้องเรียนในเพจ “พวกเราคือผู้บริโภค” เกี่ยวกับร้านดังแห่งหนึ่งที่ไม่ได้มาตรฐานตามหลักสุขาภิบาลอาหาร และยังมีป้าย Clean Food Good Taste รองรับอยู่ จึงได้มอบหมายให้ศูนย์อนามัยที่ 11 นครศรีธรรมราช เร่งประสานสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดลงพื้นที่เพื่อตรวจสอบรายละเอียดและข้อเท็จจริง พบว่า ร้านดังกล่าวเป็นร้านเก่าแก่ ที่อยู่มานาน และมีลูกค้าเข้าใช้บริการเป็นจำนวนมาก

อีกทั้ง ยังละเลยการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ซึ่งได้รับการร้องเรียนจากประชาชนหลายครั้ง เจ้าหน้าที่ได้ลงไปตักเตือน และแนะนำให้ดำเนินการอย่างถูกต้อง แต่ได้รับการปฏิเสธที่จะดำเนินการและปฏิบัติตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ ซึ่งป้าย Clean Food Good Taste ดังกล่าว เป็นมาตรฐานที่กรมอนามัยยกเลิกรับรอง ตั้งแต่วันที่ 30 กันยายน 2566 และเริ่มใช้ มาตรฐาน SAN และ SAN Plus ในปัจจุบัน

“ทั้งนี้ จากกรณีดังกล่าว กรมอนามัยขอขอบคุณประชาชนที่ช่วยดูแล สอดส่อง หากพบร้านอาหาร หรือ สถานประกอบกิจการที่ดำเนินการไม่ถูกต้อง ซึ่งทางกรมอนามัยจะได้ประสานและเร่งดำเนินการให้ถูกต้องต่อไป และขอให้ประชาชนเลือกบริโภคอาหารจากสถานประกอบกิจการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานSAN และ SAN Plus เพื่อสะอาด ปลอดภัย ได้สุขภาพ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค สำหรับร้านอาหาร ตลาดสด แผงลอย ที่ยังไม้ได้รับการรับรอง” รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าว

เกณฑ์มาตรฐานSAN และ SAN Plus
สามารถดำเนินการศึกษารายละเอียดได้จาก เว็บไซต์สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย และดำเนินการตามขั้นตอน ดังนี้ 1) ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารผ่านการอบรม 2) มีใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งจากองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น 3) มีการประเมินตนเองด้านสุขลักษณะตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 ในระบบ Foodhandler

4) เจ้าหน้าที่ประเมินรับรองในระบบ Foodhandler และ 5) หากปฏิบัติครบและผ่านการรับรองจากเจ้าหน้าที่จะสามารถพิมพ์ป้ายสัญลักษณ์ SAN ออกจากระบบ Foodhandler ได้ทันที และยังสามารถยกระดับเป็น SAN Plus ได้ตามขั้นตอนที่กำหนด