“เมล็ดแฟลกซ์” หรือเรียกอีกชื่อว่า “เมล็ดลินิน” เพราะเส้นใยของต้นแฟลกซ์นั้นสามารถนำไปทำผลิตภัณฑ์สิ่งทอที่เรียกว่า “ผ้าลินิน” ซึ่งเป็นผ้าที่สามารถระบายความร้อนได้ดี แต่นอกจากสามารถนำมาผลิตผ้าได้แล้วนั้น เมล็ดแฟลกซ์ยังได้รับการยกย่องว่าดีต่อสุขภาพอีกด้วย วันนี้เรามาพูดถึงประโยชน์ของมันกัน

ประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์
– อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยป้องกันเกิดการสะสมคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดหัวใจ ลดการอักเสบในหลอดเลือด และยังลดการเจริญเติบโตของเนื้องอกอีกด้วย
– มีไฟเบอร์ อยู่ 2 ชนิด เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะให้ปริมาณไฟเบอร์ 3 กรัม ช่วยในการทำงานของระบบขับถ่ายได้ดี ลดอาการท้องผูกและโรคที่เกี่ยวกับอาการลำไส้แปรปรวน
– ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย
– เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นเยี่ยม ช่วยปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกัน ลดคอเลสเตอรอล ลดการเกิดเนื้องอกและมีคุณสมบัติในการต่อต้านเชื้อรา
– รักษาสมดุลของฮอร์โมนในผู้หญิง ลดอาการร้อนวูบวาบในหญิงวัยหมดประจำเดือน
– บำรุงเล็บและเส้นผม ป้องกันการแห้งเสียของผม รวมทั้งช่วยบำรุงสุขภาพเล็บไม่ให้เปราะบางและหักง่าย
– ป้องกันภาวะมีบุตรยากและมะเร็งต่อมลูกหมาก ช่วยสร้างเสริมให้สเปิร์มแข็งแรงและมีสุขภาพดี
– รักษาภาวะซึมเศร้า ช่วยให้ร่างกายสามารถปรับสมดุลในร่างกาย

ข้อควรระวัง
คุณค่าทางโภชนาการของ เมล็ดแฟลกซ์ ที่ได้เขียนไว้ข้างต้นเป็นเพียงเมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะเท่านั้น แต่อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้รับประทานเมล็ดแฟลกซ์เกิน 5 ช้อนโต๊ะต่อวัน เมล็ดแฟลกซ์หรือ เมล็ดลินิน เป็นเมล็ดพืชขนาดเล็กที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้เมล็ดแฟลกซ์ รับประทานเมล็ดแฟลกซ์แล้วเกิดอาการคัน ผื่นแดง หรือว่าหายใจลำบาก ควรหยุดรับประทานแล้วเข้าปรึกษาแพทย์ถึงอาการที่เกิดขึ้นทันที