“แห้ว” หรือที่สมัยนี้หลายคนเรียกว่า สมหวัง เป็นพืชหัวที่ขึ้นในหนองน้ำ มีหน้าตาคล้ายกับต้นหอม รสชาติหวานอ่อนๆ เคี้ยวแล้วมีความกรุบกรอบ สามารถนำมาปรุงอาหารได้ทั้งคาวและหวาน วันนี้เรามาพูดถึงประโยชน์ของแห้วกัน

ประโยชน์ของแห้ว
– มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ
– เส้นใยอาหารสูง เข้าไปขัดขวางการดูดซึมไขมันและคอเลสเตอรอล
– มีสารอาหารโพแทสเซียมมาก ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมองได้
– ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
– ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย บรรเทาอาการท้องผูก ริดสีดวง
– แก้ร้อนใน กระหายน้ำ
– กระตุ้นการย่อยอาหาร
– ช่วยในการลดไข้